阿利坎特美食之都
2025年,Correos继续发行系列邮票,纪念这座被评为西班牙美食之都的城市。今年的获奖者是阿利坎特/阿利坎特。
阿利坎特/阿利坎特将以这一年作为西班牙美食之都的特别机会,来推广其食谱和特色菜肴、优质的产品以及酒店经营者的辛勤工作,正是这些成就了阿利坎特成为享用美食的最佳场所之一。
阿利坎特美食的旗舰产品是大米,其品种超过300种,而这当然也是Correos为庆祝美食之都而发行的邮票上的图案。令人好奇的是,在邮票般狭小的空间里,却浓缩了一个国家悠久的历史和文化。对于阿利坎特/阿利坎特来说,能够将其美食印在西班牙各地的邮资邮票上,实属莫大的荣幸。
米饭不仅是阿利坎特的特色菜肴,更是对当地生活理解方式、文化、人际交往和分享方式的忠实体现,是纯粹的地中海风味,更是千年文化遗产的传承。来自大海和果园的丰饶食材被直接加热,烹制出干爽醇厚的米饭,例如著名的“a banda”(意为“班达”)、“senyoret”(意为“塞尼奥雷特”)、金枪鱼配虾或瘦肉配蔬菜等,还有无数种组合可供选择。当然,还有“caldero de Tabarca”(意为“塔巴卡火山口”),它是我们地中海最小有人居住岛屿的珍宝之一,也是我们这片土地上的一道美味佳肴。
这座城市还拥有“阿利坎特,稻米之城”的品质认证,证明其供应的稻米均采用顶级食材,经过精心烹制。
但阿利坎特/阿利坎特不仅有稻米,腌肉、古柯、鱼类、蔬菜和绿叶蔬菜也是阿利坎特美食的重要组成部分。漫步于百年中央市场,尽享感官盛宴。这里汇聚了众多住宅、酒吧和餐厅,供应品质卓越的产品和精致的料理,您还可以在美食区享受美食体验。
简而言之,美食是游览阿利坎特/阿利坎特的最佳理由之一,此外,这里还有宜人的气候、明媚的阳光、迷人的海滩和丰富的文化遗产。这座城市值得您留下印记,并前来造访,尤其是在2025年的今天。
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