2026年7月27日，吉尔吉斯共和国数字发展与创新技术部发行吉尔吉斯斯坦邮政邮票：“品味吉尔吉斯斯坦！巴特肯杏”。
在吉尔吉斯斯坦，野生和栽培的杏子只有一种——普通杏（Armeniaca vulgaris）。位于吉尔吉斯斯坦西南部的巴特肯州是世界上最古老的普通杏驯化中心之一。在这里，人们可以看到各种栽培的杏子品种和独特的杏干。
术语说明：带核的杏干称为“uryuk”；去核的称为“kaysá”；“kuraga”指的是切成两半的杏干（即“kuraga”是“kaysá”切成两半）。最著名的传统杏干品种有坎达克（Kandak）、苏布汗（Subkhan）和伊斯法雷克（Isfarek）。
巴特肯杏（Batken）因其高甜度、多汁以及独特的“阳光风味”（源于炎热气候）而著称。巴特肯杏的采摘期为六月至七月，许多果实会立即被加工成库拉加（kuraga）、乌柳克（uryuk）和卡伊萨（kaysa）。巴特肯杏富含钾、维生素和有机酸，即使在自然干燥过程中也能保留这些营养成分，因此被誉为“超级食品”。食用巴特肯杏有助于心脏和血管功能，改善消化和新陈代谢，有益于眼睛和皮肤健康，并能增强神经系统。
吉尔吉斯斯坦国家邮票（KEP）以传统吉尔吉斯菜肴为背景，图案为两种乌柳克和三种卡伊萨。小型张的标签描绘了一棵盛开的杏树（照片由弗拉迪斯拉夫·乌沙科夫在吉尔吉斯山脉山麓拍摄）。首日封的设计展现了比什凯克市场上销售杏干的场景。
优质的巴特肯杏是吉尔吉斯斯坦的重要出口商品，远销土耳其、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦以及世界其他国家。巴特肯杏被誉为吉尔吉斯斯坦南部的“黄金”，名副其实。在巴特肯市，甚至还有一座纪念碑，以纪念这种珍贵的水果。
吉尔吉斯斯坦出口促进局（KEP）希望此次邮票发行能够促进吉尔吉斯斯坦美食遗产，特别是巴特肯杏的全球推广。我们诚邀您品尝巴特肯杏，祝您用餐愉快！
