罗马尼亚制造 I

罗马尼亚是一个拥有鲜活传统、独特风味以及代代相传、精心守护的工艺的国家。该国各个地区都通过其地道的产品讲述着各自的故事——这些产品凝聚了人们的精湛技艺，源自这片丰饶的土地，并体现了对文化遗产的深切敬意。

为了向这些定义了罗马尼亚民族特质的价值致敬，罗马尼亚邮票发行机构（Romfilatelia）与罗马尼亚邮政（Romanian Post）将于2026年10月16日（周五）联合发行“罗马尼亚制造（I）”（MADE IN ROMANIA (I)）系列邮票。这套邮票将带您踏上一段集邮之旅，探索罗马尼亚的传统风味——这些风味在欧洲层面均已获得认可、赞誉与保护。

该系列邮票由插画师比安卡·图利亚（Bianca Tulea）以独特且富有表现力的视觉风格设计，包含四枚邮票及一枚首日封，重点呈现了罗马尼亚国家美食遗产中的四项标志性产品：伊伯内什蒂泰莱梅亚奶酪（Telemea de Ibănești）、锡比乌香肠（Salam de Sibiu）、普莱什科伊香肠（Cârnați de Pleșcoi）以及图尔恰梭鱼籽沙拉（Salată cu icre de știucă de Tulcea）。

伊伯内什蒂泰莱梅亚奶酪（出现在面值为3列伊的邮票上）是一种传统的罗马尼亚奶酪，也是罗马尼亚唯一获得欧盟“原产地名称保护”（PDO）认证的产品。它完全采用产自古尔吉乌山谷（穆列什县）的牛奶制成。其独特的口感与品质，得益于当地郁郁葱葱、无污染的牧场，以及富含钙和镁的天然矿泉水——这种矿泉水被用作奶酪熟化过程中的盐水（卤水）。

由S.C. Mirdatod Prod S.R.L.公司生产的伊伯内什蒂泰莱梅亚奶酪，其腌制方式与一般的泰莱梅亚奶酪不同：它是在“奥尔绍瓦”（Orșova）盐水中熟化的。这种盐水取自当地的一处天然泉眼，当地居民世世代代（历经数十代人）都使用这种泉水来腌制奶酪或为家常菜肴调味。然而，除了背后的故事和工艺细节，真正打动人心的还是它的口感——细腻、饱满且如天鹅绒般顺滑。这种风味不仅能触动味蕾，更能深入心田，甚至让你不由自主地重塑对“特莱梅亚”（telemea，一种罗马尼亚传统奶酪）的认知。

由Agricola公司生产的“锡比乌萨拉米”（Salam de Sibiu，出现在面值为6列伊的邮票上）是一款拥有“地理标志保护”（PGI）认证的生腌风干萨拉米香肠，采用正宗的罗马尼亚配方制成。精选的肉料、独特的香料配比，再加上“有益霉菌”的熟成过程，赋予了它别具一格的风味与精致的品质。

50多年来，Agricola始终陪伴着罗马尼亚家庭，成为他们共享餐桌时光的一部分。如今，该公司的产品线涵盖了禽肉、生腌风干及熟熏肉制品、蛋类和半成品等多种品类。凭借对品质的执着追求和精益求精的工作态度，Agricola为人们的餐桌增添了美味，也带来了团聚的欢乐。

“普莱什科伊香肠”（Cârnați de Pleșcoi，出现在面值为7列伊的邮票上）同样拥有“地理标志保护”（PGI）认证。作为该公司的旗舰产品，它也是布泽乌（Buzău）地区美食文化的象征。这种香肠由羊肉和牛肉混合制成，所用牲畜均在天然盐矿上方的牧场中放养，这赋予了肉质独特且极具辨识度的风味。配方中加入了精心调配的当地天然香料，既提升了口感，又起到了天然防腐的作用。根据熟成和烟熏工艺的不同，该系列香肠分为烟熏、风干和特干等多种类型，每一款都保留了传统产品的地道风味。

生产商Comsoradi是一家成立于1994年的罗马尼亚本土企业，它将丰富的经验与对当地饮食传统的深厚敬意融为一体。公司的使命是充分挖掘正宗的罗马尼亚配方，并以符合现代质量与食品安全标准的形式将其传承下去。

S.C. Comsoradi S.R.L. 专门从事肉制品的生产与销售，其声誉建立在三大核心原则之上：传统、品质与地道风味。

“图尔恰白斑狗鱼鱼籽沙拉”（Salată cu icre de știucă de Tulcea）——一种拥有“地理标志保护”（PGI）认证的产品——被印在了一枚面值为 21 列伊（Lei）的邮票上。

作为多瑙河三角洲最具代表性的美食之一，“图尔恰白斑狗鱼鱼籽沙拉”是一道源自渔民的特色佳肴，传承了当地社区的烹饪传统。

该沙拉由腌制白斑狗鱼鱼籽、三角洲其他鱼类的鱼籽、葵花籽油、气泡水和柠檬汁调制而成。其独特之处在于地道的风味、细腻的质感，以及颗粒完整的白斑狗鱼鱼籽，赋予了它别具一格的口感。

2021 年，“图尔恰白斑狗鱼鱼籽沙拉”在欧盟注册为“地理标志保护”（PGI）产品，这不仅认可了它与图尔恰（Tulcea）地区的渊源，也肯定了它与多瑙河三角洲渔业传统的紧密联系。

在多瑙河三角洲腹地，时光随流水缓缓流淌，人们在慢火烹饪间讲述着古老的故事——Deltaica Seafood 公司便诞生于此。该公司成立于 2002 年，它不仅是一项商业事业，更是一份家族传承，是对先辈们的承诺：守护多瑙河三角洲的地道风味，并将其分享给全世界。

Deltaica 的节奏与水流同步。在快节奏的现代世界中，它选择了“慢生活”之道——以耐心沉淀风味，以尊重和质朴守护传统。在 Deltaica 的工厂里，时光流转的方式别具一格：鱼类经过精心处理，配方被忠实遵循；每一件产品都蕴含着多瑙河三角洲的自然气息，以及精益求精的匠心品质。

如今，Deltaica 已成为罗马尼亚鱼类加工与销售领域备受推崇的企业之一，其卓越的经营表现与产品品质广受认可。所有获认证的“传统产品”均被列入罗马尼亚农业与农村发展部的《传统产品名录》；“DELTAICA®”商标也已在罗马尼亚国家发明与商标局（OSIM）完成注册。

每一份配方都蕴含着传统精髓，同时采用现代、清洁且可持续的工艺进行生产，既尊重消费者，也爱护自然环境。Deltaica 将简单的食材转化为纯正的自然风味体验，印证了“纯净的食物，带来更健康的生活”这一理念。

Romfilatelia 感谢插画师俱乐部（Illustrators Club）成员、设计师 Bianca Tulea，以及参与本次邮票发行的各生产企业代表——S.C. Mirdatod Prod S.R.L.（Lactate de Ibănești）、Agricola、S.C. Comsoradi S.R.L. 和 Deltaica——为此次邮票制作所提供的通力合作。