NADAL - Neules

薄饼是最典型的圣诞甜点之一，一些理论指出，neule（薄饼）的存在早于牛轧糖。传统上，它们与某种葡萄酒或卡瓦酒一起食用，这些葡萄酒或卡瓦酒用于蘸食甜点。这种食用方式，即卷起一块天使面包，然后蘸食，始于一位修女，因为它曾经是，现在仍然是宗教团体制作甜点的常见做法。

neule 配方结合了形成薄饼的面粉面团，将薄饼卷成篮子形状，然后添加糖。如今，薄饼中填满了 Jijona 牛轧糖或裹着巧克力，还有功能性版本，例如，无糖（例如含乳糖醇）适合糖尿病患者，无麸质适合乳糜泻患者。

印章图像是由字母 N 的多个元素组成的图形组合：

1. Neula 是最典型的圣诞甜点之一。

Neuler 是一种带有两个圆形盘子的钳子，将面团倒入其中，使其呈圆形。面团在两个盘子之间压平。

3. Neula 这个名字来自拉丁语单词 Nebula，这是一种不太浓密的“雾”。

目的是使用 N 作为符号，因为它是三个单词的首字母：Christmas，用薄饼的 N 和钳子（Neuler）的中间来象征，白色象征着小浓雾，Nebulina，薄饼的拉丁名。

作者 Clara Vives 在她的作品中强调了“相关性、简单性和人文主义。简单：只有两个物体：薄饼和 neuler。人文主义：薄饼的突出之处和手工精制。”