Il castello di Belalcázar, attrazione turistica di Los Pedroches, noto anche come castello di Gahete o Castello dei Sotomayor-Zúñiga, si trova nella città omonima, a nord della provincia di Córdoba, a circa 500 metri sul livello del mare, su un promontorio artificiale risultato dell'insediamento di numerose culture precedenti (Iberi, Romani, Visigoti, Arabi...), quasi completamente circondato dal corso del torrente Caganchas. Sorge su resti romani e sulla fortificazione araba di Gafiq, che copre 25.000 metri quadrati, di cui è visibile il perimetro murato dal IX al XIII secolo, sebbene molto deteriorato.
Il castello di Belalcázar (Gahet in epoca romana; Gafiq in epoca araba; Gahete dal 1243; Belalcázar dalla seconda metà del XV secolo), con una superficie di 2.600 metri quadrati, la cui costruzione iniziò intorno al 1450 ad opera del maestro di Alcántara Don Gutierre de Sotomayor, fu completato nel 1483 dalla potente coppia e dalla stirpe di Alfonso de Sotomayor (figlio di Don Gutierre) ed Elvira de Zúñiga (figlia del conte di Plasencia), soprattutto quest'ultima (Alfonso fu assassinato nel 1464), mentre gestiva i vasti possedimenti della Signoria di Gahete, in seguito Contea di Belalcázar. È caratterizzato da alte sezioni di mura e otto torri, tra cui spicca la sua imponente Torre dell’Omaggio, la più alta e massiccia della Spagna (47 metri di altezza e 17 di lato), con pareti in granito spesse oltre 4 metri, una cisterna interna di 10 metri di profondità e un ampio fossato esterno. Il chiostro gotico dell'ampio cortile delle armi, di grande bellezza, è quasi completamente scomparso.
Dal 2008 appartiene alla Junta de Andalucía e dopo la vasta ristrutturazione tra il 2018 e il 2019 è visitabile gratuitamente tutti i fine settimana su prenotazione a partire da novembre dello stesso anno.
