Jerez è stata designata Capitale Spagnola della Gastronomia per il 2026, succedendo ad Alicante. Si tratta di un'opportunità straordinaria per una città che è più di una semplice destinazione: è ambasciatrice di un'identità radicata in una cultura antica e nell'essenza dell'Andalusia, evidente nelle sue attrazioni culturali e folcloristiche. È proprio questa cultura a rendere Jerez un'enclave unica.
La sua ricca tradizione culinaria ha lasciato un segno indelebile nella sua cucina. Con i vini come ambasciatori, l'eredità delle sue cucine si è unita all'innovazione più avanzata, offrendo un'ampia varietà di esperienze gastronomiche che spaziano dalle taverne tradizionali (tabancos) ai ristoranti di alta cucina. Questa gastronomia è nel DNA della città; in ogni taverna, circolo ricreativo e bicchiere di vino; in ciascuna delle espressioni festive di un calendario di eventi unico in cui il cibo è protagonista. Eventi come la Fiera del Cavallo, la Festa della Vendemmia, le celebrazioni natalizie della Zambomba e la Settimana Santa rappresentano occasioni uniche per immergersi in autentiche proposte culinarie che, a loro volta, invitano a scoprire più da vicino il carattere di un popolo abituato a vivere ogni momento con passione.
Alle icone che l'hanno resa famosa in tutto il mondo (culla del flamenco, origine della razza equina spagnola più pura, capitale del vino e degli sport motoristici), Jerez ha aggiunto, con questo premio, il fascino di una cucina distintiva. I visitatori possono scoprire la città attraverso la gastronomia e lasciarsi sedurre da angoli nascosti che mettono in mostra un patrimonio unico, creando un ambiente lussuoso per una cena raffinata.
Correos, come negli ultimi 12 anni, celebra la nomina di Jerez de la Frontera a Capitale Spagnola della Gastronomia 2026 emettendo un francobollo commemorativo.
Comune di Jerez de la Frontera
