Flora

Der Gemeine Beinwell (Symphytum officinale), auch Purpur- oder Groß-Beinwell genannt, ist eine mehrjährige Pflanze mit purpurfarbenen oder rosafarbenen, glockenförmigen Blüten. Der saftige, rau behaarte Stängel wird 20–100 cm hoch, die Blätter sind wechselständig und ebenfalls rau behaart. Die tief in die Erde reichende Wurzel ist spindelförmig, verzweigt und saftig. Blätter und Wurzeln werden zur Wundheilung verwendet, da Beinwell Allantoin enthält – einen Stoff, der beruhigend wirkt und die Heilung der Haut fördert. Außerdem wird er gegen verschiedene Magen-Darm-Beschwerden, Lungenentzündung und andere Krankheiten eingesetzt.

Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) wächst als Strauch oder Baum bis zu 6 m Höhe. Die kleinen gelblich-weißen Blüten sind in großen Doldenrispen angeordnet. Die Blätter sind 10–30 cm lang und paarweise angeordnet. Die Früchte sind kleine dunkle Beeren, die in großen Trauben wachsen. Tee wird bei Erkrankungen der Atemwege, Diabetes und rheumatischen Leiden verwendet. Er senkt hohes Fieber und wirkt harntreibend. Aus den Blüten wird Sirup hergestellt, die reifen Beeren werden zur Herstellung von Marmeladen und Wein genutzt. Blätter und Rinde sind giftig.

(Željka Šaravanja)