Gastronomie - Geschützte Ursprungsbezeichnungen, Extremadura, Kirsche aus dem Jerte-Tal, Paprika aus Ver

Zu Beginn des Frühlings ist es zur Gewohnheit geworden, dass Correos seine Serie herausgibt, die den Geschützten Ursprungsbezeichnungen der verschiedenen spanischen Regionen gewidmet ist; im Jahr 2024 ist Extremadura mit zwei seiner bekanntesten Produkte im Mittelpunkt: dem Pimentón de la Vera und den Kirschen aus dem Jerte-Tal.

Die Ursprungsbezeichnung ist eine geografische Angabe, die auf einem Produkt verwendet wird, das einen spezifischen geografischen Ursprung hat, dessen Eigenschaften, Ruf und Merkmale im Wesentlichen auf seinen Ursprungsort zurückzuführen sind. Es ist ein Siegel, das eine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen den spezifischen Merkmalen des Produkts und der geografischen Umgebung des Produktionsgebiets zeigt. Tatsächlich identifiziert der Name des Produkts es mit einem bestimmten Ort.