Operation DUGO

La Operación Dugo es un evento cultural y conmemorativo israelí anual que se celebra el 18 de enero para honrar a los sobrevivientes del Holocausto y conmemorar las marchas de la muerte de Auschwitz. Comenzó en 2016, inspirado por el sobreviviente del Holocausto David "Dugo" Leitner, quien comía falafel en esa fecha como símbolo personal de supervivencia. Con el tiempo, este ritual se hizo público, con la participación de personas, escuelas y organizaciones de Israel y de todo el mundo, que comieron falafel y compartieron la experiencia para recordar la resiliencia y educar sobre el Holocausto.

No se trata de una operación militar, sino de una conmemoración simbólica que afirma la vida.