Jerez ha sido designada para este año 2026 con el título de Capital Española de la Gastronomía recogiendo el testigo de Alacant/Alicante. Una oportunidad extraordinaria para una ciudad que es más que un simple destino: es embajadora de una identidad en la que brotan las raíces de una cultura milenaria y la esencia andaluza, presentes en sus atractivos culturales y folclóricos. Esa cultura misma es la que hace de Jerez un enclave diferente.
La rica tradición culinaria ha dejado una importante huella en su cocina. Con los vinos como embajadores, el legado de los fogones ha sabido combinarse con la más vanguardista innovación ofreciendo una amplia variedad de experiencias gastronómicas que van desde los más tradicionales tabancos a restaurantes de alta cocina. Una gastronomía presente en el ADN de la ciudad; en cada tabanco, peña y mosto; en cada una de las expresiones festivas de un calendario de eventos único donde el comer es protagonista esencial. Ejemplos como la Feria del Caballo, las Fiestas de la Vendimia, las Zambombas navideñas o la Semana Santa se erigen como oportunidades únicas de zambullirse de lleno en propuestas culinarias genuinas que invitan, a su vez, a conocer más de cerca el carácter de un pueblo acostumbrado a vivir apasionadamente cada momento.
A los iconos que la han hecho mundialmente conocida (cuna del flamenco, origen de la estirpe del caballo español más puro, capital del vino y el motor) Jerez ha sumado con este galardón los atractivos de una cocina de carácter con la que el visitante puede descubrir la ciudad con la buena mesa como pretexto y así dejarse seducir por rincones que cortejan un patrimonio único que deviene en escenario de lujo para el buen yantar.
Correos como viene haciendo desde hace 12 años celebra la elección de Jerez de la Frontera como Capital Española de la Gastronomía 2026 emitiendo un sello.
Ayuntamiento de Jerez de la Frontera
