Romfilatelia y el Servicio Postal Rumano ponen en circulación el martes 30 de junio de 2026 la emisión conjunta de sellos Rumanía-Turquía, bajo el tema de la GASTRONIPLOMACIA. La emisión, que consta de dos sellos postales, un bloque filatélico de dos sellos perforados y un sobre de primer día, presenta productos representativos de ambos países, así como de otros países.
El sello postal con un valor facial de 10 lei, dedicado al tema de Rumanía, reproduce, en su conjunto, tres productos representativos de renombre europeo: la mermelada de ciruelas de Topoloveni, el telemea de Ibănești y la carpa cabezona ahumada de la región de Bârsa. En el fondo del sello se ilustran el Castillo de Corvin, situado en el suroeste de Transilvania, en el centro del condado de Hunedoara, al suroeste de la ciudad, en las últimas estribaciones orientales de la sierra de Poiana Ruscă, y una miniatura del Arco del Triunfo de Bucarest, con la bandera de Rumanía.
La mermelada de ciruelas Topoloveni forma parte de la tradición rumana desde hace más de un siglo. Su producción para el consumo comenzó en 1914, año en que se fundó la fábrica dedicada a su elaboración. Hecha exclusivamente con ciruelas, sin azúcares añadidos ni conservantes, conserva el sabor de la infancia y se ha consolidado como un alimento funcional, siendo el primer producto rumano en obtener la certificación IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo.
El Ibănești Telemea, un queso tradicional rumano y el único producto rumano certificado por la Unión Europea como Denominación de Origen Protegida (DOP), se elabora exclusivamente con leche de vaca recolectada en el valle de Gurghiu (condado de Mureș). Su sabor distintivo y sus excepcionales cualidades provienen de los ricos pastos no contaminados de la región y del agua mineral natural, rica en calcio y magnesio, que se utiliza como salmuera durante el proceso de maduración del queso.
La carpa cabezona es un pez que se cría en las aguas de la llanura aluvial del río Olt, en la región de Bârsa. Capturada durante la estación fría, se selecciona individualmente con redes de arrastre y se prepara para ahumar tras ser descamada manualmente. El humo proviene de la combustión de serrín de haya. Su sabor distintivo le ha valido el reconocimiento como producto protegido por una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El sello postal con un valor facial de 11 lei, dedicado a la República de Turquía, muestra el mundialmente famoso döner kebab, junto con una porción de moussaka de berenjena y el postre tradicional conocido como baklava, con una vista icónica de Estambul con la Torre Gálata de fondo.
Se sabe que el döner kebab, que desempeña un papel importante en la promoción de la cultura culinaria turca, fue creado hace aproximadamente 150 años por İskender Bey, residente de Bursa, inspirado en la técnica de cocción del cordero asado. El döner kebab se define como un plato que se obtiene cortando finas lonchas de carne roja o blanca, marinándolas con diversos ingredientes en proporciones específicas, colocándolas firmemente alrededor de una brocheta tubular de metal, cocinándolas en una parrilla giratoria vertical y, finalmente, cortando las porciones cocidas en rodajas de aproximadamente 3-5 mm de grosor con un cuchillo largo y afilado.
La moussaka de berenjena (Patlıcan Musakka) es una herencia culinaria profundamente arraigada, fusionada con tradiciones centenarias de la cocina palaciega otomana. En la provincia de Afyonkarahisar, este plato forma parte de la arraigada tradición de la ciudad de la "Sıra Yemekleri" (Comedor Comunitario) y de la disciplina culinaria de la orden Mevlevi.
El baklava es un antiguo postre turco, cuyo origen se identifica como "baklağu" o "baklağı". El registro otomano más antiguo sobre el baklava data de 1473, durante el reinado del sultán Mehmed II (Fatih Sultan Mehmet), cuando los registros de la cocina del palacio de Topkapi documentaron su preparación.
El sobre de primer día de emisión de la colección conjunta Rumanía-Turquía «Gastrodiplomacia» presenta, mediante una elegante composición gráfica, elementos representativos del patrimonio gastronómico de ambos países. Destaca las tradiciones culinarias que reflejan afinidades culturales, costumbres compartidas y lazos de amistad perdurables, forjados a través del diálogo, la cooperación y el respeto mutuo.
Una toalla tradicional rumana bordada, adornada con auténticos motivos folclóricos, sirve de marco para una refinada presentación que incluye cozonac rumano y baklava turco, acompañados de café preparado en una cafetera tradicional (ibrik). Listos para ser servidos en tazas ornamentales, estos manjares evocan el cálido ambiente de las reuniones familiares y las celebraciones. Sus sabores distintivos celebran la riqueza de las tradiciones culinarias e inspiran a apreciar las recetas ancestrales que se han conservado y transmitido de generación en generación en ambos países.
Romfilatelia agradece a sus homólogos de la Administración Postal Turca (Posta ve Telgraf Teşkilatı Anonim Şirketi), a los representantes de las empresas fabricantes S.C. Sonimpex Topoloveni SRL, Mirdatod – Ibănești Dairy, SC Doripesco SA y a los representantes del Ayuntamiento de Hunedoara y del Museo del Castillo de Corvin, por el apoyo documental prestado en el desarrollo de esta emisión conjunta de sellos.
