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"Útróður" - pesca costera

Una de las palabras más reconocibles en el idioma feroés es "útróður". Útróður significa, literalmente, "relajarse", es decir, salir al mar a pescar. En general, se puede traducir como "pesca costera", que, a diferencia de la pesca a gran escala o marítima, se realiza en barcas o botes.

Una fuente de alimento estable

La pesca costera ha sido un factor decisivo para que los humanos puedan vivir en las Islas Feroe. La agricultura era primitiva, y se centraba principalmente en la cría de ovejas, la ganadería para la leche y el cultivo de cereales, lo que, en promedio, fracasaba cada tres años y más tarde fue reemplazado por el cultivo de la patata. Paralelamente a la agricultura, se practicaba la pesca costera a gran escala, que era esencial para proporcionar alimentos suficientes a la población. El pescado era, en general, una fuente estable de alimentos. Las Islas Feroe están rodeadas de ricos bancos de pesca, y era raro que la pesca fallara.

Pescado de temporada

El bacalao constituía la columna vertebral de la pesca costera y en parte también el eglefino. La pesca de temporada tenía tanta importancia que se realizaba según unas normas. En el otoño, los peces eran pequeños y dispersos. Pero durante la "estación seca" desde la luna nueva a fines de enero hasta la próxima luna nueva, los bancos de peces llegan a la costa para desovar, y los peces son más grandes y gordos. El pescado seco siempre ha sido apreciado y esa temporada es la mejor para secarlo. Pero el evento más importante siempre ha sido la pesca de primavera, con la pesca de bacalao en los bancos que acuden al norte de las Islas Feroe para desovar. La pesca de primavera generalmente se realiza desde finales de febrero, marzo y hasta el mes de abril. El bacalao que se pesca es grande y gordo, y su carne es más firme que la del bacalao de otros lugares.

Del lazo a la línea

Desde la antigüedad, los barcos tradicionales feroeses se han utilizado para la pesca costera. Algunos todavía lo hacen, pero la mayoría de los pescadores ahora usan pequeños botes con forma de cúter. Y la pesca ya no es solo para su propio consumo. La pesca costera es hoy una pequeña parte de la industria pesquera feroesa. El principio es "un anzuelo, un pez": una pequeña deriva sostenible, sin desperdicio y captura secundaria, que de otro modo afectaría a los recursos pesqueros.

Y aunque la estacionalidad aún determina la pesca, los métodos han cambiado poco. En el pasado, toda la pesca se hacía con las manos, es decir, que se tiraba del anzuelo con la mano. Hoy en día, los más pequeños utilizan principalmente la llamada "snella" para pescar, un carrete en forma de rueda con cordón de nylon y un par de anzuelos de pesca.

Las embarcaciones se dedican principalmente a la pesca con línea, es decir, una línea estirada entre dos boyas, con sedales cortos con anzuelos de pesca, normalmente unos pocos cientos de anzuelos.

Los motivos de los sellos

• En las bellas imágenes de Suffía Nón, se ve a un pescador costero recogiendo la línea y cosechando las capturas del día.

• A continuación, está en el proceso de limpiar el pescado a bordo, para deleite de las aves marinas que se comen las tripas del pescado.

• En la tercera imagen, los pescadores costeros están en el muelle, tal vez mientras esperan la gran pesca de primavera.

• Y en cuarto lugar, vemos cómo se pone el cebo en la línea y se enrolla en un contenedor en forma de medio barril para las líneas de pesca preparadas. Las letras FD en el sello indican que Suffía se ha inspirado en su ciudad natal, Fuglafjørður.

Anker Eli Petersen