Les pivoines sont des plantes à fleurs très appréciées en Lettonie, où le climat frais, avec ses hivers froids et ses étés chauds, leur convient parfaitement. Dans les jardins lettons, elles fleurissent principalement en mai et juin et sont prisées pour leurs grandes fleurs colorées et parfumées. Elles s'épanouissent dans des endroits ensoleillés, dans un sol bien drainé, et peuvent vivre plusieurs décennies une fois plantées. La Lettonie est réputée pour ses nombreuses collections et jardins de pivoines, qui abritent des centaines de variétés différentes, certains en cultivant même plus de 800. Ces jardins sont souvent visités à la fin du printemps, lorsque les pivoines sont en pleine floraison, ce qui en fait l'une des plantes ornementales les plus appréciées du pays.
Les dahlias sont de belles fleurs qui peuvent être cultivées en Lettonie, mais elles nécessitent des soins particuliers en raison des hivers froids. Elles proviennent à l’origine du Mexique, un pays chaud, donc en Lettonie elles ne sont cultivées que pendant les mois d’été. Les dahlias fleurissent environ de juillet à octobre et poussent mieux dans des endroits ensoleillés avec un sol riche et bien drainé. Comme elles ne peuvent pas survivre aux températures de gel, les jardiniers déterrent les tubercules en automne et les stockent à l’intérieur pendant l’hiver. Au printemps, après les dernières gelées, ils sont replantés à l’extérieur. Les dahlias sont populaires dans les jardins, les parcs et les expositions florales en Lettonie en raison de leurs couleurs vives et de leur grande variété.
