Romfilatelia et la Poste roumaine mettent en circulation, le mardi 30 juin 2026, une émission conjointe de timbres Roumanie-Turquie sur le thème de la GASTRODIPLOMATIE. Cette émission, composée de deux timbres, d'un bloc philatélique de deux timbres perforés et d'une enveloppe Premier Jour, présente des produits emblématiques des deux pays, ainsi que d'ailleurs.
Le timbre d'une valeur faciale de 10 lei, consacré à la Roumanie, reproduit, dans un ensemble composite, trois produits emblématiques de renommée européenne : la confiture de prunes de Topoloveni, les Ibănești Telemea et la carpe fumée de Bârsa. Le fond du timbre représente le château de Corvin, situé au sud-ouest de la Transylvanie, au cœur du județ de Hunedoara, dans la partie sud-ouest de la ville, sur les contreforts orientaux des monts Poiana Ruscă, ainsi qu'une miniature de l'Arc de Triomphe de Bucarest, orné du drapeau roumain.
La confiture de prunes Topoloveni fait partie intégrante de la tradition roumaine depuis plus d'un siècle. Produite pour la consommation dès 1914, année de la création de l'usine dédiée à sa fabrication, elle est élaborée exclusivement à partir de prunes, sans sucre ajouté ni conservateurs. Elle conserve le goût de l'enfance et est reconnue comme un aliment fonctionnel, étant le premier produit roumain à avoir obtenu l'IGP (Indication Géographique Protégée) au niveau européen.
L'Ibănești Telemea, fromage traditionnel roumain et seul produit roumain à avoir obtenu l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) au niveau de l'Union européenne, est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache collecté dans la vallée de Gurghiu (juillet-comté de Mureș). Sa saveur unique et ses qualités exceptionnelles proviennent des riches pâturages préservés de la région, ainsi que de l'eau minérale naturelle, riche en calcium et en magnésium, utilisée comme saumure lors de l'affinage du fromage.
La carpe à grosse tête est un poisson d'élevage des eaux de la plaine inondable de l'Olt, au Pays de Bârsa. Pêchée durant la saison froide, elle est sélectionnée une à une au filet de pêche et préparée pour le fumage après avoir été écaillée à la main. La fumée est obtenue par la combustion de sciure de hêtre. Sa saveur unique lui a valu la reconnaissance d'une Indication Géographique Protégée (IGP).
Le timbre-poste d'une valeur de 11 lei, dédié à la République de Turquie, représente le célèbre döner kebab, accompagné d'une portion de moussaka d'aubergines et du baklava, dessert traditionnel, sur fond de vue emblématique d'Istanbul avec la tour de Galata.
On sait que le döner kebab, qui joue un rôle important dans la promotion de la culture culinaire turque, a été créé il y a environ 150 ans par İskender Bey, qui vivait à Bursa. Il s'est inspiré de la technique de cuisson de l'agneau rôti. Le döner kebab se définit comme un produit obtenu en coupant finement de la viande rouge ou blanche, en la faisant mariner avec divers ingrédients aromatisants dans des proportions spécifiques, en l'empilant serrée autour d'une brochette métallique tubulaire, en la cuisant sur un gril rotatif vertical, puis en la coupant en tranches d'environ 3 à 5 mm d'épaisseur avec un long couteau bien aiguisé.
La moussaka d'aubergines (Patlıcan Musakka) est un plat profondément ancré dans le patrimoine culinaire, mêlant des traditions séculaires de la cuisine de la cour ottomane. Dans la province d'Afyonkarahisar, ce plat fait partie intégrante de la tradition des « Sıra Yemekleri » (repas communautaires) et de la discipline culinaire de l'ordre Mevlevi.
Le baklava est un dessert turc ancien, dont l'origine du mot est identifiée comme « baklağu » ou « baklağı ». La plus ancienne trace écrite ottomane concernant le baklava remonte à 1473, sous le règne du sultan Mehmed II (Fatih Sultan Mehmet), lorsque les registres des cuisines du palais de Topkapı documentent sa préparation.
Le premier jour d'émission du timbre conjoint Roumanie-Turquie « Gastrodiplomatie » présente, à travers une composition graphique élégante, des éléments représentatifs du patrimoine gastronomique des deux pays. Il met en lumière des traditions culinaires qui reflètent des affinités culturelles, des coutumes partagées et des liens d'amitié durables, forgés par le dialogue, la coopération et le respect mutuel.
Une serviette traditionnelle roumaine brodée, ornée de motifs folkloriques authentiques, sert d'écrin à une composition raffinée comprenant du cozonac roumain et du baklava turc, accompagnés d'un café préparé dans un cezve (ibrik) traditionnel. Prêtes à être servies dans des tasses ornementales, ces gourmandises évoquent l'atmosphère chaleureuse des réunions de famille et des fêtes. Leurs saveurs uniques célèbrent la richesse des traditions culinaires et inspirent l'appréciation des recettes ancestrales, préservées et transmises de génération en génération dans les deux pays.
Romfilatelia remercie ses homologues de l'Administration postale turque (Posta ve Telgraf Teşkilatı Anonim Şirketi), les représentants des sociétés de fabrication S.C. Sonimpex Topoloveni SRL, Mirdatod – Ibănești Dairy, SC Doripesco SA et les représentants de la mairie de Hunedoara et du musée du château de Corvin, pour le soutien documentaire apporté au développement de cette émission conjointe de timbres.
