2025Patrimoine Culinaire Lituanien, Zeppelins - Enveloppes de Premier Jour

Considérés comme l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine lituanienne, les zeppelins sont arrivés dans notre pays il y a plus de cent ans. En Samogitie, ils sont probablement originaires de la Lituanie Mineure allemande, et dans d'autres régions de Lituanie, de Juifs lituaniens, qui entretenaient des liens étroits avec les communautés juives d'Allemagne du Nord.

Ce plat doit son nom à sa forme similaire à celle du légendaire dirigeable zeppelin conçu par le général allemand Ferdinand von Zeppelin.