2026PRE-ORDER Mulino ad Acqua di Alderney Bonne Terre - Serie

La storia della macinazione ad Alderney risale a molti secoli fa. Il primo riferimento noto compare in un manoscritto della storia della diocesi di Coutances, risalente al 1236 circa. L'attuale mulino è precedente al 1792, anno in cui fu ampliato fino alle dimensioni attuali. Il mulino ad acqua di Bonne Terre ha servito le esigenze della comunità agricola locale per molti anni. La Alderney Society ha documentato che gli agricoltori portavano il loro grano al mulino diverse volte all'anno, trasportandolo con carri trainati da cavalli. Il grano veniva scaricato in uno scivolo al piano superiore e convogliato verso le macine, dove veniva trasformato in farina e mangime per animali.