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2026植物群 - 野生草药 - 套票
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关于 植物群 - 野生草药
葛缕子（Carum carvi）
葛缕子是少数几种广泛用作调味料的植物之一，也是斯洛文尼亚的本土植物，主要生长在海拔稍高的地区。它是二年生植物：第一年只长叶子。果实裂成两个分果，通常被称为“种子”，在斯洛文尼亚几乎所有地区都非常常见，但在滨海地区则较少见。人们会将葛缕子添加到黑麦面包、卷心菜和肉类中，尤其是烤肉。有些人还会将葛缕子撒在咸味糕点上。葛缕子也可以磨成粉末使用，粉末中的香芹酮（一种萜烯）香气尤为浓郁。除了烹饪用途外，它还被用作助消化剂。
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