Херес был объявлен Испанской гастрономической столицей 2026 года, сменив на этом посту Аликанте. Это исключительная возможность для города, который является не просто туристическим направлением: он – посланник самобытности, укорененной в древней культуре и сущности Андалусии, что проявляется в его культурных и фольклорных достопримечательностях. Именно эта культура делает Херес уникальным местом.
Богатые кулинарные традиции оставили неизгладимый след в его кухне. Вина, как посланники города, сочетают наследие его кухонь с передовыми инновациями, предлагая широкий спектр гастрономических впечатлений – от традиционных таверн (табанко) до ресторанов высокой кухни. Эта гастрономия заложена в ДНК города; в каждой таверне, социальном клубе и бокале вина; в каждом праздничном мероприятии уникального календаря событий, где еда занимает центральное место. Такие события, как Конная ярмарка, Фестиваль сбора урожая вина, рождественские торжества самбомбой и Страстная неделя, предоставляют уникальные возможности погрузиться в аутентичные кулинарные традиции, которые, в свою очередь, позволяют ближе познакомиться с характером народа, привыкшего проживать каждый момент с энтузиазмом.
К символам, сделавшим город всемирно известным (колыбель фламенко, родина чистейшей испанской породы лошадей, столица вина и автоспорта), Херес, благодаря этой награде, добавил очарование самобытной кухни. Посетители могут открыть для себя город через изысканные рестораны и быть очарованы скрытыми уголками, демонстрирующими уникальное наследие и создающими роскошную атмосферу для изысканных ужинов.
Correos, как и в течение последних 12 лет, отмечает выбор Херес-де-ла-Фронтера в качестве испанской гастрономической столицы 2026 года выпуском памятной почтовой марки.
Городской совет Херес-де-ла-Фронтера
