2025Hotel Elixhauser Wirt - Series

El histórico Hotel Elixhauser Wirt, en Elixhausen, cerca de Salzburgo, es el negocio familiar más antiguo de Austria.

La finca donde ahora se alza el hotel fue documentada por primera vez como taberna en 1334. Desde 1480, la familia Elixhauser gestionó tanto la posada como la granja contigua. En 1796, tras el matrimonio de Theresa Elixhauser y Johann Georg Gmachl, la propiedad adoptó el nombre de Gmachl. Hoy en día, conserva su nombre original, Elixhauser Wirt, y está gestionado por la 23.ª generación de la familia. Michaela Gmachl asumió el control del negocio de sus padres en 2005 y continúa la larga tradición familiar. Este hotel de 4 estrellas ofrece instalaciones para seminarios, una zona de bienestar y spa, y un restaurante gourmet especializado en refinada cocina regional. Entre los platos culinarios más destacados se encuentran los clásicos austriacos, como el Tafelspitz y el Apfelstrudel, este último preparado según la receta original transmitida por la abuela y ambos figuran con orgullo en el sello.