Sous le concept de l'Alimentation Espagnole et en tenant compte du nouveau consommateur et de la nouvelle société, le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation développe une Stratégie ambitieuse : l'alimentation doit devenir l'ingrédient principal ou la base d'une recette qui inclut d'autres facteurs tels que le sport, la gastronomie, la culture, la mode, le tourisme, l'environnement et la santé.
L'Espagne est un pays où nous avons la chance de produire toutes sortes d'aliments, avec ses paysages culinaires distincts qui en font un pays unique. Outre nos matières premières exceptionnelles, notre diversité culinaire mérite également d'être soulignée. Et dans cette culture culinaire, les produits de la pêche et de l’aquaculture occupent une place toute particulière. Parce que nous sommes un pays avec une longue tradition de consommation de produits de la pêche et de l’aquaculture, entouré de plus de 8 000 km de côtes. Des produits que nous apprécions dans une multitude de préparations, aussi bien traditionnelles qu'avant-gardistes.
Mais nous sommes aussi un pays soucieux de l’environnement, fermement engagé dans l’exploitation durable des ressources halieutiques et la conservation des mers et des océans. Nous sommes leaders dans la lutte contre la pêche illégale et nous nous engageons également en faveur d’une aquaculture durable et sûre en tant que fournisseur alimentaire.
La nouvelle campagne promotionnelle d'Aliments de España, « Remplissez votre table de mer », propose une approche proactive d'appel à l'action visant à contrer la tendance à la baisse de la consommation de poisson, qui a diminué de 30 % au cours des dix dernières années. Les nouveaux supports créatifs et messages ont été développés en étroite collaboration avec le Secrétariat général de la pêche et les associations professionnelles. Dans le but de reconnecter la population, notamment les jeunes, avec la consommation de poisson et de fruits de mer. Parce que manger du poisson peut être facile, abordable et surtout délicieux. Nous sommes le pays le plus riche du monde, alors remplissez votre table avec la mer.
