Наслаждение с историей
С 1876 года венское кафе «Централь» (Café Central), расположенное в самом центре города, — это не просто кофейня, а настоящее венское заведение, обладающее особым шармом и богатой историей.
Кафе «Централь» находится во дворце Ферстеля (Palais Ferstel), на углу улиц Херренгассе и Штраухгассе. Здание дворца, выполненное в венецианско-флорентийском стиле треченто, было спроектировано Генрихом фон Ферстелем — архитектором, создавшим знаменитое венское кольцо бульваров (Рингштрассе). Проект был реализован по заказу Императорско-королевского привилегированного национального банка; здание предназначалось для размещения банка, биржи и торговых помещений. После завершения строительства в 1860 году на первом этаже этого — на тот момент самого современного здания города — разместилась Венская фондовая биржа, однако вскоре она переехала из-за нехватки места. В 1876 году братья Густав и Герман Пах открыли кафе «Централь» в помещениях, которые ранее занимала биржа. Во многом благодаря богатому выбору иностранных газет, на рубеже веков кафе стало излюбленным местом встреч интеллектуалов и деятелей искусства: здесь бывали Зигмунд Фрейд, Артур Шницлер, Роберт Музиль и Лев Троцкий, а писатель Петер Альтенберг даже указывал кафе «Централь» в качестве своего домашнего адреса. В 1943 году кофейня закрылась из-за серьезных повреждений; реставрационные работы начались лишь в 1975 году, и с 1986 года кафе вновь занимает свое прежнее место в колонном зале дворца Ферстеля.
После масштабной реконструкции, приуроченной к юбилею, кафе «Централь» вскоре вновь станет популярной достопримечательностью для гостей из Австрии и других стран. Его впечатляющий интерьер привлекает посетителей не меньше, чем фирменные кофейные напитки, изысканная выпечка и классические блюда, такие как венский шницель и кайзершмаррн.
