2026150 Jahre Café Central - Serie

Genuss mit Geschichte

Seit 1876 ist das Café Central im Wiener Stadtzentrum weit mehr als nur ein Kaffeehaus; es hat sich zu einer echten Wiener Institution mit viel Charme und einer bewegten Geschichte entwickelt.

Das Café Central befindet sich im Palais Ferstel an der Ecke Herrengasse/Strauchgasse. Das Palais wurde von Heinrich von Ferstel – dem Architekten der Wiener Ringstraße – im venezianisch-florentinischen Trecento-Stil entworfen und im Auftrag der k. k. privilegierten Nationalbank als Bank- und Börsengebäude mit angeschlossenen Geschäftsräumlichkeiten errichtet. Nach der Fertigstellung im Jahr 1860 bezog die Wiener Börse das Erdgeschoss des seinerzeit modernsten Gebäudes der Stadt, zog jedoch aufgrund von Platzmangel schon bald wieder aus. In den ehemaligen Börsenräumlichkeiten eröffneten die Brüder Gustav und Hermann Pach daraufhin im Jahr 1876 das Café Central. Nicht zuletzt dank des großen Angebots an fremdsprachigen Zeitungen entwickelte sich das Café um die Jahrhundertwende zu einem Treffpunkt für Intellektuelle und Künstler: Zu den Stammgästen zählten Sigmund Freud, Arthur Schnitzler, Robert Musil und Leo Trotzki sowie der Schriftsteller Peter Altenberg, der das Café Central sogar als seine Wohnadresse angab. 1943 musste das Kaffeehaus nach schweren Beschädigungen schließen; erst 1975 begannen die Restaurierungsarbeiten, und seit 1986 befindet sich das Café wieder an seinem ursprünglichen Standort in der Säulenhalle des Palais Ferstel.

Nach einer umfassenden Renovierung anlässlich seines Jubiläums wird das Café Central bald wieder ein beliebtes Ziel für Besucher aus dem In- und Ausland sein. Das beeindruckende Interieur ist dabei ebenso ein Anziehungspunkt wie die Kaffeespezialitäten, die feinen Mehlspeisen und Klassiker der Wiener Küche wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren.